Mr Lemasson Damien (Cametour), vient à la foire sur le stand du groupement des agriculteurs biologiques de la Manche. Il produit du cidre, du poiré, du pommeau, du calvados et du jus de pomme.
Sur le même stand, Mr Enée est restaurateur. Les produits BIO avec lesquels il travaille, viennent en partie de sa ferme biologique (salades, tomate, etc.) il prépare surtout des pâtisseries. De 500 à 800 entrées BIO sont servis sur le stand pendant les 3 jours de la foire.