Il vient de Chablis en Bourgogne, c’est sa première à la foire de Lessay. Sa spécialité c’est la crêpe géante, ses première impressions : « la foire est très intéressante ! ».

Il vient depuis plus de 10 ans. Il a connu la foire de bouche-à-oreille puis il est venu une fois pour voir et vu que cela a bien fonctionné, il revient tout les ans. Il fait des foires toutes l’année mais elles sont toutes plus petites que la foire de Lessay. Les foires de Granville, de Montilly, de Colombiers sont des foires où il est présent depuis plusieurs années.

« Il y a une très bonne ambiance ». « L’évolution de la foire est juste l’emplacement ». Ce vendeur fait beaucoup de foires d’octobre à décembre telles que celles de Gavray, Caen, Bezoule et Pousset.

Il est présent depuis 5 ans pour cet évènement, il fait beaucoup de foires et très peu de marchés. Il vient pour gagner de l’argent. Il s’est levé au alentour de 3h du matin. Il va sur les marchés et foires présenter ses produits : Coutances, Brest 2008, foire international de Nantes et de Bordeaux, Tours, le Mans et une tournée en Alsace l’année dernière. Il déplore le fait que les magasins soient ouverts pendant la foire alors qu’auparavant ils étaient fermés, ce qui était plus intéressant pour son type de commerce.

Nous avons contasté 1500 déballeurs environ, de toutes sortes telles que bazar, vestimentaire, chaussures, alimentaire, artisanat, agriculture, pêche etc… Ils sont implantés sur quatre allées différentes. Ils déballent pendant les trois jours, du vendredi au dimanche de 6h30 à 18h, ouverture de la route à 19h, là tout doit être remballé. Tous viennent des quatre coins de la France, pour l’évènement annuel de la « grande foire Sainte-Croix de Lessay ».